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「つや姫 四季厳選 夢」について

「つや姫 四季厳選 夢」について

またまたおはようございます!!


先ほどは栽培する「気候」や「土」によって
お米の味も変わってくるというお話しをしました。

今回は四季ふぁーむがこのホームページでも
販売している「つや姫 四季厳選 夢」について
簡単ではありますがご説明させて頂きます。



まず、お米の美味しさに影響しているものの1つとして
玄米に含まれるタンパク質が挙げられます。
これが多すぎると美味しくないし
これが少なすぎても美味しくないと言われております。

通常山形県の出荷基準として「つや姫」と名乗れるのは
玄米に含まれるタンパク質が7.5%とされております。

が、山形県内各地でも更に美味しい「つや姫」を確立する為に
個別の基準を設けてワンランク上の「つや姫」というものが存在します。
四季ふぁーむがある山形県寒河江市にある農協さんでは

タンパク質含有量が6.7%以下のつや姫を「厳選つや姫」として
取り扱っております。当然通常のつや姫よりお高いです。

四季ふぁーむが販売している「つや姫」は全てこの「厳選つや姫」
に該当するものを通常の「つや姫」として販売しております。
よくお客様に「スーパーで売ってるつや姫より美味しい!!」と
言って頂ける理由の1つがここにあります。
そして、通常のつや姫と同じ価格なのでかなりお得です。笑

そしていよいよ本題に入ります。
「つや姫 四季厳選 夢」って何なんですか?ってお話しです。

四季ふぁーむで販売しているワンランク上の「つや姫」を
更にふるいにかけまして、粒の大きなものだけを選りすぐったのが
「つや姫 四季厳選 夢」になります。
当然粒が大きいものだけを抽出した形になりますので絶品です。

一度食べたら普通のつや姫には戻れないかもしれません。笑

ただ、通常のつや姫より若干値段が高いので
御祝い事や節目節目などでご褒美的なご飯として食べてみるのも
有りではないでしょうか?

もちろん!!毎日がご褒美じゃ!!
という方は毎日お食べ頂ければ幸い至極にございます。

2019-01-16 09:18:20

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