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手刈り&杭掛け天日干しのつや姫☆

手刈り&杭掛け天日干しのつや姫☆

こんにちは!!


雨で稲刈りができないので、2つ目の投稿です。

先月開催されたつや姫ヴィラージュの稲刈りイベント。

そのイベントで小学生と生産者が一体となって行った

稲刈りと杭掛けの籾を脱穀しました!!



通常はコンバインでぶぁ~っと稲刈りすると同時に脱穀もしてくれ

そのまま乾燥機に入れて火力で乾燥させます。

しかしながら、杭掛けの場合は天日での自然乾燥になりますので

余計な負荷もかからず、乾燥するまで藁にある栄養も最後まで

吸収する為、粒張りもよくとても美味しいお米が出来上がるのです。



↑ご覧の通り1粒1粒が丸々っとパンパンになっております。

これは、どう考えても美味しいです。

もしかしたら四季ふぁーむで販売できるかもしれませんので

その際はまたご連絡させていただきます☆

2019-10-04 14:20:18

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